berbeza - tak serupa

Dalam sana sini mempersoalkan hukum dan kebenaran.....

nampaknya izan dah ketinggalan topik-topik penting. gara-gara fobia melihat corak kehidupan insan-insan pada masa ini adakah cuai atau itu yang tertulis "sejak azali"........

Ayah zan selalu ingatkan, "akak.... jangan amalkan sebut "thank God".......".... dari dulu hingga sekarang. Tuhan kita Allah, sebut Allah. "Thank you Allah".... memang zan tak pernah sebut, tidak sama sekali walaupun izan mempunyai keinginan hendak tahu... tidak pernah izan ajukan pada abah untuk bertanya. Tidak juga izan menganggap abah zan itu terlalu kolot........... cuma kalau dah bercerita menjadi panjang dan berkait.... untuk duduk selama sejam memang tak mencukupi. jadinya izan ambil yang asas untuk diamalkan.

Bila izan pergi ke laman Saudara Farid Rashidi (siapa yang berminat boleh ke lamannya). tertarik apa yang dikupas bagaimana penggunaan nama "Allah" yang cuba disamakan hanya dikurangi bilangan huruf atau penggunaan satu huruf sahaja, dibezakan pula pada bunyi yang mana seboleh mungkin hendak menunjukkan bahawa Allah, Tuhan yang sama. Dalam masa yang sama cuba memesongkan akidah umat Islam apatah lagi rata-rata zaman di akhir zaman ini umat Islamnya berada dalam kegawatan emosi dan budaya. (Ya Allah Ya Tuhan kami, jauhkanlah anak-anak kami dari segala bencana dan malapetaka. Amin) Suka kepada budaya ikutan, nauzubillah. Sebagai ibu, cuba sedaya upaya membawa anak-anak/masyarakat keluarga kepada mencintai Allah, mencintai Islam. Amin.

Seperti kata Dr. Mahathir Mohamad di akhbar hari ini... - Terjemahan "God" yang diguna dalam agama lain dalam bahasa Melayu atau Arab ialah 'Tuhan', bukan Allah. Allah spesifik Tuhan bagi orang Islam.

Jika "Allah" digunakan sewenang-wenangnya oleh sebarangan orang, takut-takut generasi kita yang kebanyakkan dah kurang teguh iman dan kiblatnya, terikut-ikut jalan yang tidak kita ketahui benarnya gara-gara budaya ikutan. Sedangkan sekarang generasi muda (mudahan anak-anak kita dijauhkan dari segala bencana dan malapetaka) mudah mengikut ajaran budaya asing dari segi penampilan, gaya, dan sebagainya. bagaimanalah pula Iman dan kiblatnya.

sebagai ibu, inilah gejala-gejala yang sungguh membimbangkan. takut gagal mendidik anak-anak menjadi seorang Islam yang sejati.

BAHAYA TERUJA.........

WAOWW...
>
>
>
>
>
>
WAOWW..
>
>
>
>
>
>
WAOWW..
>
>
>
>
>
>
ADEH DEH DEH...
>
>
>
>
>
>
ADEH
>
>
>
>
>
>
ALAMAK ..................... JATOH AKU .... ALAMAK POKOK AKU...
>
>
>
>
>
>
AKAK JATUH LARRRRRRR....... UNDUR>>>> UNDUR>>>>> KEDEBAB...
>
>
>
>
>
>

abe bantainyer ketawa senja-senja buta tu.... bukan ditolongnya awek dia bangun... cissss.... malunya kiter........ makcik sebelah tengah duk borak ngan kakak juga jiran..... tapi masa tu zan dah bangun cepat-cepat... alahai pokok cili aku.... nasib baik kau tak patah pokok... kalau tak menyesal aku....

izan pun apalagi ..... cover line..... hua hua hua... hua hua hua... ketawalarrrr apa lagi....... abis tu takkan nak menangis..... lepas tu zan tunjukkan bukan izan aje yang terpeleot......

nampak tak tu.......

ingatkan dapatlar yang baru...... tak dak can...

kalau boleh nak diselamatkan lagi......... huhu... kalau lah sudah nasib ku malang.. isk isk isk..

berkenan yang baru asik terhalang... isk isk isk...

silalah - silalah sambungkan yer..... makcik teruja kehabisan idea. dek teruja sesangat disenja hari, kerana hapaaaa........... kerana pokok terungku mengeluarkan bunga dah pun berbuah. inilah bahana suka ketawakan orang.....(huhu... ilyn, ku mintak mahap hari tu izan ketawakan ilyn bagai nak rak...isk isk isk).....

tiada ribut tiada lar angin...... makcik tergolek dok tiadalah pangkin... huhu....pokok ciliku nyarislah kering.... huhu.....

>>>>>>> itu lah sebab pesan orang tua-tua, jangan suka dok ketawakan orang.... bila sendiri dah terduduk... tak boleh nak sorok.... sia-sia aje bagi tayangan percuma.... huhuhu... ini lah cerita senja semalam punya..........

takut angka??????.........

Ada orang takut pada angka.................

percaya atau tidak....................?????

takut campur fobia bila menyebut angka.......

sesiapa yang ada disini.... cuba tanya pada diri anda................

"takutkah aku pada angka....................." ...............................rasanya setakat menyebut angka tak jadi pape punnnnnn...........

eeehhhhhhhhh .... jangan. ada orang kalu boleh tak mau menyebut angka.......

selalunya angka ni berkaitan rapat dengan usia.......

bangga tak anda pada usia anda......... usia milik kita..... izan bangga.... tapi dalam masa yang sama tetap ada sedih.........

kalau sesama kawan bertanya berapa umur anda........>>>>> jaWAPannya: RAhsia..... atau ... cuba teka????... hihihi...

kenapalah agaknya cuba teka ya.......

Izan bangga menjawab angka bermakna izan dikurniakan umur yang panjang............ izan masih bernafas.

Izan bangga menjawab angka bermakna izan diingatkan bahawa hidup ini sementara..... izan masih disini.

Izan bangga menjawab angka bermakna izan mempunyai harapan untuk mengira dan menjawab angka lagi dilain masa...........

dengan angka kita masih bersemangat untuk terus berjuang..... dengan angka kita masih mempunyai harapan mencari perubahan.....

Usia hanya sekadar angka ..... kenapa perlu anda biarkan ianya mempengaruhi hidup?

semangat tidak akan hilang..... jika kita selalu menggunakan angka... bermakna kita mempunyai fikiran yang waras.... dan cergas serta cerdas.....

****** namun izan tetap sedih kerana tidak menggunakan angka sebaik yang mungkin...........

berdetik....

semakin jauh melangkah....................... serasa gelap yang mengiringi......

semakin jauh meninggalkan...

terasa hilang landasan....

apakah sebenarnya pengharapan....

ini bukan keinginan

ini bukan sebenar... pencarian..

......aku yang keliru.....

dalam sedar

berikan sedikit rasa...............

dalam suasana awal malam.... dalam keadaan rintik hujan..... terpaku mata pada satu keluarga bermotor......

abe membebel...."apalar bawak anak keluar malam-malam.... ".....

zan pun mengingatkan abe suasana dahulu .... dimana kami nak kemana-mana hanya dengan motor juga membawa anak kecil.... kerana itular satu-satu kenderaan yang ada sebagai harta..

"cubalah dipakaikan baju lengan panjang ke, kemudian ditutupkan kepalanya....."..... itu tandanya kita sayangkan anak kita... perhatikan keperluan dia walaupun kecil baby...

"bukan dengan mendukung anak sebelah tangan..... angin malam ni..... rintik2 lagi..."... haaa...tot tet-tot tet abe membebel......

"ye lah.... kalau kita dulu2 nak bawak anak keluar.... siapkan topi kelubung... kalau dahi tu bertanda minyak hitam belakang kuali tu......"....

haaa... gitulah kalau duduk dan bercampur dengan orang tua... banyak petua dan pantang larang.... kalau muka anak tu putih merah.... harus jadi comot dek hitam kerana mengikut petua orang tua-tua. bukan apa itu tanda kasih dan sayang dalam memperhatikan anak cucunya dan menunjukkan betapa orang tua ni mengambil berat hal anak cucunya supaya tidak berlaku sesuatu yang tidak baik.

tapi orang muda zaman sekarang kurang memperhatikan ..... ikut suka nak buat sebab katanya itu cara dan hak dia menentukan hidupnya serta anak-anaknya. tetapi jika dah berlaku sesuatu yang tidak baik.... tetap juga mencari orang tuanya untuk mengadu nasib.... kerana orang tua kita tidak pernah membiarkan kita dalam keadaan tidak menentu.

>>>> kerana perasaan kasih dan sayang.... menegur juga kerana kasih dan sayang.... kalau bawa anak-anak kecil baby tu.... tutup sehabis-habis tutup ye... kalau boleh biar muka aje yang nampak.... biar tak kena angin sejuk...tambahan jika hujan walaupun rintik.... ambik kira kesihatannya.... nanti masuk angin... meragam tengah malam sampai kepagi.... siapa yang susah... sendiri juga yang susah. kalau anak sakit.... tak senang duduk kita dibuatnya... kalau boleh apa saja petua orang tua yang kita anggap karut dan tak masuk diakal tu... kalau tak semua ambil yang patut-patutlar untuk diikut.....

>>>> ngapalah sensitip sangat nih..... tak boleh tengok lar perkara-perkara macam ni.... mesti nak kena ingatkan dan tegur2 serta sampai2kan kepada ibu-ibu yang lain....

********* APAKAH INI TANDANYA AKU DAH MAKIN MENGHAMPIRI KE ALAM TUA...... kerap membebel...........??????.....

lauk ku cukup masin?.......

ini zan tak pernah tanya lah..... tapi abe suka tanya (sebab dia yang selalu belikan)....

"lauk abang beli tadi sedap tak jan?.....(walhal dia dah tau apa yang keluar dari mulut tapi tetap nak ditanya)....

Dari mula sampai lar ni....... jawapannya serupa "biasa aje....."..... diam je abe... esok tanya lagi soalan serupa.............. lusa tanya lagi soalan serupa.......... tulat tanya lagi soalan serupa.......... diam tak diam dah dekat 20 tahun lebih... sama aje jawapannya......"biasa aje kalau tak pun ---- boleh tahanlarrr...".... kadang-kadang abe tanya "apa yang boleh tahan....." rasanya.. rasanya yang boleh tahan.

tak pernah jemu bertanya...... soalan serupa ..... walau tau jawapannya tak pernah berubah...

tapi sekarang pandai sikit lar .... "lauk abang beli tadi sedap tak jan?................ "boleh tahanlar"... sendiri tanya sendiri jawab... kih kih kih.... soal kata lidah boleh bohong, soal rasa tidak......

mengapa serupa aje jawapannya...........walau hari-hari lauk yang dibeli berlainan jenis (biasanya makan tengahari lar....) mesti berbagai rasa dan selera....... yang sememangnya dia dah kenal citarasa kita bertahun-tahun.... lagipun memang zan tak pandai memilih... apa dia bagi... makan saje lah....

bezanya...... jika kita sendiri mencorak rasa dan selera kita memang tiada kompromi... rasa sedap aje (walaupun tak sedap....).... tapi bila orang lain cuba mencorak rasa dan selera kita ... sama tapi tak serupa...... walau resipi yang dibuat tu serupa... sama.... tak da bezanya dengan resipi kita.... tapi tetap tak serupa yang tangan kita sendiri buat.... bancuh... tetap lain rasanya.

tapi..... kita tak boleh hendak mengata orang lain itu tidak betul dan kita betul..... . jadi kita kena ada tolak ansur... mungkin pada kita cara dia tak betul ... tapi tidak mustahil pada dia cara kita yang tak betul...... jadi itu sajalah jawapan yang keluar dari mulut izan.... "boleh tahanlar" tak pun "biasa aje".....

sebahagian ungkapan dari Dr. Azhar "memahami sesuatu perkara itu tidak sama dengan merasakannya. Kita mungkin faham akan kesedihan tetapi jika kita tidak pernah mengalaminya, pasti kita sebenarnya tidak pernah tahu apakah sebenarnya rasa kesedihan itu....."

"...........rasa itu pintu rahsia kerana yang dikatakan rahsia itu adalah sesuatu perkara yang tidak boleh disebarkan, jika kita sudah menyebarkan dan ramai yang tahu maka itu bukan lagi dianggap rahsia...."

......ada diantaranya rahsia.... samada benar atau tidak.... ???????????........ kadang2 benar...kadang2 tidak.......

Siang-siang jadi hantu....

"balikkkkkkkkkkkkkkkk larrrrrrrrrr........................"

"bukan nak tolong......... membanyakkan lagi......"

"dipulangggggggggggggggkan larrrrrrrrrr....."

"sorang-sorang tak dengar cakap..........."

"bukan nak menolong............................... tak cukup kerja keeeeeeeeeeeeee"..........

"penat tau menjerit ni................... korang tak tau malu ker..... tengok ibu ni tak pernah-pernah menjerit....... siang-siang hari buat perangai..........."

ini namanya kurang pekerjaan...............

takde kerja lain .... tak tau apa direbutnya .... si abang suka nak mengusik ...... yang siibunya dalam terpekek-pekek .... sempatlar jugak snap 3 - 4 gambar...

tu lar kata.... bebudak ni.... bila kecik dengan besar sepatutnya perangai berakal....... ini kecik dengan besar jadi kecik jugak..... selagi tak dileraikan dibuatnya jugak ....

"uhuk..huk.khrrrrr....." ..........nape bu.... tu larrrrrrrrrr.... sape suruh ibu menjerit-jerit.

Acar aneka buahan

ini makanan yang paling izan suka dan tunggu-tunggu........

selalu jumpa rumah pengantin aje.... itupun jarang-jarang....

pembuka selera niii..... kalau pergi rumah pengantin nampak acar buah ni... inilah yang pertama-tama zan nak tuju........

teringat zaman dolu2 masa berpantang abang iwan..... mak zan kurang kuat berpantang... dalam berpantang semua boleh makan hihihi.... sebalang mak zan bagi. izan seronok betul dapat sebalang yelar hari2 lauk ikan masin ngan bawang putih aje... dapat sebalang.. separuh balang licin..... tiba-tiba haaa.... putar alam.... bentan. pak mentua zan punyalar marah.... dalam pantang pak mentua yang jaga... cukup semua apasal bentan lagi niii.... rupanya makan ini. haaa... jaga-jaga siapa tak tahan dalam pantang jangan makan sebarangan.... badan tak tahan.

>>>>>>>>> "mak, camane nak buat acar buah, beli mahe sangat lerrrr....."....."ye lar, orang buat lebih-lebih nanti orang antar....".... haiiiiit... kena upah ler..............

>>>>>>>>> "oooo.....buah pilih ikut suka...." ----- zan beli 4 peket kat pasaraya. sebabnya kat pasar malam tak jumpa yang berkenan.... tak banyak pilihan. ada prun, buah kana, asam lili (mcam cery ada hitam ada merah) warna merah, ada asam limau kecil2...... ha cukup lar tu...."

>>>>>>>>>"mesin lar cili kering - agak-agak 15 tangkai ke 20 tangkai ke... jangan banyak sangat"........ racik-racik bawang putih - bawang merah... ambik lar sikit aje jintan putih"..

>>>>>>>>>"kalau boleh satu labu bawang putih dengan bawang merah tu agak-agak kemudian rendam dalam cuka barang sejam ke dua jam ke"...... "nak buat apa?".... "kot lar nak makan bawang tu.......".........."abis... kalau tak makan ....tak payah lah..." ....."makcik com buat camtu... buat aje ...... utk rasa kot... sapa nak makan - makanlah".....mmmmmmmmm...

>>>>>>>>> "cili api nak letak tak mak..."...."nak letak boleh.... tapi jemur dulu barang berapa jam sebelum nak masak...bagi kecut sikit" ..... "haaa... nak jemur pulak.... kalau ambik cili api yang dah kecut2 dalam peti ais tu boleh..."...."hahaha.... boleh aje..."........ tapi zan pi jemur lar jugak sebab dah cakap camtu kan....

>>>>>>>>>"lepas tu......"..... "nanti awak tumis bawang dengan cili mesin tu letak sikit air dengan garam. garam jangan lar banyak sebab bila dah campur dengan buah-buah tu ada manis hilanglar rasa garam tu... letak agak-agak rasa aje"..... lepas tu masuk semua buah-buah tu... kacau2 pelan api tutup kuali dengan penutup.... kacau lagi sampai sebati. minyak nak banyak ke sambal nak lebih sikit ke ikut rasa lar... tapi jangan banyak2 sangat - tak sedap....

".........ye lar... sekuali orang dapat....... bagi mak cikit pulak nanti..........................."

lepas ni zan tak gadoh dah.... sebalang dalam peti es..............waaaauuuuuu.... lepas ni berkilo-kilo lar tambahan zan dapat...... yang penting makan sedappp....

inilah hari yang pasti.....10

Cukuppp?.....cukupp...

semua ada..

pahit adaaa?....ada

manis adaaa?....ada

tawar-masin... adaa?...ada...

puas hatiii?...puassss....

hari-hari sama rasa, hari-hari hidangannya serupa... sesekali tukar rempah,

tukar rencah... nak menambahkan keenakkan.. keinginan... keunikan....

supaya tidak jemu

senang tak nak mencipta resipi baru?......

perah otak..perah minda nakkan kelainan.....

kadang-kadang rosak sikit...tak menjadi... itu bukan masalahnya...

masih boleh dinikmati Abe kata macam baru semalam berjabat tangan....(ayat tetap....)

* nikmatilah hidup ini dengan ceria... lalui dengan penuh yakin dan tabah...

Apabila memulakan sesuatu tugas
jangan memikirkan tentang masalah
tetapi fikirkan tentang hasilan yang akan dapat
selepas tugas tersebut.

Perjalanan seribu batu
bermula dari satu langkah

Orang yang berjaya dalam hidup
adalah orang yang nampak
tujuannya dengan
jelas dan menjurus
kepadanya tanpa menyimpang

langgar saja apa yang datang
walau taufan sekalipun
lari tiada membawa penyelesaian

kuah dah tumpah..... si bujang senang

Ada pepatah..... itular patah dia.......

Seingat izan anak bujang zan ni akhir sekali dia pegang batang pancing ..... masa umurnya 12 tahun.... mula pegang batang pancing pada umurnya 6 tahun.... asal letak pancing mesti mengena..... hingga lar sekarang.

kadang sepupu2nyer tak nak ajak dia pi sekali.... itulah keistimewaan hobi dia.... dari mana dia dapat hobi ni.... kalau tak dari abahnya yang kuat memancing pada zaman2 bujangnya ....

Abahnya dah lama tak memancing.... seingat izan umur abang iwan 3 bulan..... selepas zan habis pantang sebab nak pancing ikan haruan.... kemudian sambung sekejap masa umur adik ika 3 hari pun sebab nak pancing ikan haruan....

nampaknya musim-musim cuti sekolah ni... abang iwan nak mengisi masa lapangnya memancing dengan sepupu dan pak sedaranya.... maka dia telah membodek abahnya untuk beli batang pancing..... haaa... bab ni zan tak boleh nak masuk..... biarkan bapa dan anak membuat pilihan.

waaaa.... sejumlah harganya...... itular keistimewaan bapa dan anak.... sanggup berhabisan untuk hobi......

oleh kerana jurujual enggan memberi minimum diskaun....... dia telah memberi mata kail sebanyak dua peket khas untuk ikan haruan............ tu diaaaaa......

MEE KARI..................

disebabkan ari ni ada kenduri kahwin maka...... izan ambik peluang ringkas.....

disebabkan banyak lagi baki kari ... maka ke kari juga lar lagi...

marilar kawan-kawan ku... menjamu selera mata.... jangan lar malu janganlar segan.... silalah mata-mata mu memandang... hehehe....

selepas masak.... izan dah lapar sangat........ inilar bekas izan yang penuh......... shedapppp...

fuhhhh............ menangis izan makan...... punye lar sedapnyeeeeeeeeeeeee....

cuba lah buat mesti menjilat jariii........

bebel....membebel.....

Siapa suka kena bebel.............. izan tak suka kena bebel.................. dari kecik2 budak... sampai lar dah tua2 gini....... pantang sungguh kena bebel...................... tebal je rasa telinga ni kalau kena bebel..............

dah nak rosak kan...... nak buat apa lagi.... belilah baru..... huhu... talipon izan dah rosak takde diperbaikkan lagi..... ada sape2 boleh bagi loan tak nak beli baru nih....

zan ingat ada 2 tahun umur telpon ni... paling lama kat tangan zan....

selalunyer..... 8 bulan dah cari lain... paling cepat zan gantikan 3 hari kat tangan zan dah beli yang baru. begitu lar gilernyer izan pada telpon... rasanya ada nak tanya berapa jenis zan dah pegang.... tak yah lar.... sume tak kemanapun lego pada anak2 dan abe... ada yang simpan aje pas tu bagi kat abah zan....

tapi yang ini 2 tahun kat tangan zan.... sayang rasanya. banyak berjasa dah .... semua pic yang zan ambik buat kenangan menggunakan telpon ni... kualiti pic dia bagus, sekarang ni... buat masa ni... tak guna telpon .......TETAPI.... tetapinya ada yer.... akalku dah berjalan nak cari yang lain lagi....... tak taular bila....

harini nak ambik pic masakan ku kena bebel ngan si abang iwan...... ambooiiii.... dia kenakan ibunya semata-mata mintak pinjam handphone dia tuk ambik pic....... "ibu, apalar keje ibu ni... tak sudah2 ambik gambar........" abe jawab "bukan awak tak tau ibu awak tu lar hobi dia......"....

mulut zan tot tet tot tet (kumat kamit jer)... gerammmm.... 2 lawan 1.... mana buleh... ......yang pasti siibu tetap dapat menang.... hahaha......yes yes yes....

KARI DAGING

Heeeeeeeeeeee........ zan masak kari daging.... mak mentua dan kakak jiran izan ada buat korban minggu lepas, jadinya izan dapat daging korban......

dah selalu sangat buat daging masak kicap.... pikir punya pikir.... zan buat lar daging masak kari...

tapi kari izan tak bubuh santan langsung atau susu..... semata-mata kari aje........ sedappp.... macam kari India.... makan dengan nasi panas-panas....fuhhhhh.....macam duk kat kedai Ali Maju aje...... hehehe....

ini kalau dapat roti canai panas-panas ke tosei ke... capati ke..... mau 2 ke 2 keping ranap zan kerjakan.

DUHAI LAR SAYANG.......

Dah 3 ke 4 hari adik memujuk ibunya nak pergi ke Melaka. ikut pak usunya jalan.... ni kan dah musim cuti sekolah..... susah nyer lar hati zan. Puas zan cakap tak bagi-tak bagi. nanti ibu merajuk baru tau..... jalan jer alasan zan tu....

Tiba-tiba pulak..... pak usunya dengan isterinya datang kerumah memujuk ibunya supaya benarkan adik mengikut. katanya....."abah dah bagi ika pergi, tapi ibu tak bagi...nanti ibu merajuk"....... huhuhu.... teringat lagu "tiada kata secantik bahasa, ........"... tak boleh nak cakap apa lar izan ni tersengih-sengih aje lar... sambil tu bagi ingatan pada pak usunya supaya begitu... dan begini. tu lar kata...... tak pernah bagi adik pergi jauh-jauh 3 ke 4 hari.... ibunye tak da kawan gaduh nanti.....

Siakap 3 Rasa k ina............

Errrkkkkkk......Syukur Alhamdulillah... hihi... kita dah kenyang..... tapi anda-anda-anda yang melihat.... silalah... silalah jamu mata jangan malu jangan segan.....

nak ambik bau pun.... tak boleh dahhh..... sebab dah selamat semuanya semasa anda-anda dan anda menjamu mata niii..... hihi

inilar rupanya siakap 3 rasa izan........

Tular kata...... siakap ni abe beli seminggu dah..... nak buat masak stim tapi bahannya tak cukup. jadinya seminggu lar dalam peti... kebetulan hari bila tu Ahad ke Isnin lepas.. zan pun tengah mencari idea tengok punya tengok..... tajuk k ina tentang "siakap"..... 3 rasa pulak tu... melompat cepat-cepat pi rumah k ina.... dah lama mencari resipi nih... tapi tak dapat. kebetulan nak ada... rezeki sungguh lar....

2 ekor sekali zan masak sebabnya takut2 seminggu jadi sebulan... haaa.... itu izan, jangan ikut perangai itu...(renung-renungkan dan selamat beramal) hihi... sabtu ni abe keje... tinggal kita mencari bahan tak cukup juga..kedai banyak tutup sempena Aidiladha ni.... jadinya bahan yang ada je lar... tak cukup satu dua aje... zan tukar sikit je.... kalau nak lihat k ina punya bahan kena masuk rumah "k inahar ali"... silalah kesana, pintu rumah k ina sentiasa menerima tetamu...

betul takkkk k ina..... :D..... hiiii... tima ceh....

Selesai aje izan memasak kemudian kena mengadap 2 juri untuk menentukan izan lulus ke idakkkkkk........ nampak gayanya selera makan bertambah-tambah kepada abe dan abg iwan.... fuuuuuuhhh... mana larat tengok ajer kan........ izan pun ikut menambah-nambah juga..... adik ika tak nampak bayang kerana berjalan dengan ucunya. jadi...kurang 1 markah...hihi

meh tengok bahan izan...........

Bahan

2 ekor ikan siakap sederhana besar (izan goreng garing buh garam dan kunyit)

Bahan Cincang Dadu:-

2 labu bawang besar

Bahan Tumis:-

5 ulas bawang merah

3 ulas bawang putih

2 biji cili merah

Bahan Dihiris Halus:-

3 cm halia muda (hiris memanjang)

5 helai daun limau purut

4 - 5 biji cili padi

Bahan-Bahan Sos:-

10 tangkai cili kering (kisar halus)

2 sudu sos tomato (secukup rasa)

2 sudu sos tiram (secukup rasa)

gula pasir (secukup rasa)

garam (secukup rasa)

msg (secukup rasa)

4 biji limau nipis (di ambil jusnya)

sedikit minyak memasak

sedikit air

* secukup rasa - ikut rasa kehendak

Cara masakannya:

1. Panaskan minyak dalam kuali.

2. Masukkan bahan tumis.

3. Masukkan bahan sos dan beri secukup rasa.

4. Masukkan bahan hiris.

5. Letakkan sedikit air.

6. Perlahankan api dan reneh hingga kuahnya menjadi sedikit likat.

7. Sediakan ikan siakap goreng dan taburkan sedikit bawang besar yang dipotong dadu (kepada mereka yang suka makan bawang mentah), separuh lagi masukkan kedalam kuali dan kacau seketika.

8. Tuangkan bahan sos rata diatas ikan siakap dan bolehlah dihidangkan.